Naranjas y mandarinas de octubre

Llega el mes de octubre y con éste una de las mejores épocas del año para los amantes de la naranja: el comienzo de la temporada.  Si bien la gran cantidad de variedades de naranjas y mandarinas permite disfrutar estos cítricos todo el año, octubre nos trae el bello regalo del verdadero “comienzo” de la temporada de mandarinas. Para las naranjas, habrá que esperar un poco más.

Casco de naranjaLas variedades de naranjas: octubre – noviembre

  • Navelina: una de las variedades más resistentes al frío, y la más cultivada. Ombligo poco prominente, muy jugosa, sin semillas. Su recolección comienza en la segunda quincena de octubre, adelantándose a la Washington Navel.
  • Navel: algo achatada, de muy buena calidad, tamaño mediano a grande, piel estriada. Muy jugosa y sin semillas, su recolección comienza en octubre y es ideal para su cultivo en regiones donde se producen heladas.
  • Newhall: grande, sin semillas, de excelente calidad. Su recolección comienza en la segunda quincena de octubre. Esta naranja, muy parecida a la Navelina, es una mutación de la variedada Washington Navel.
  • Washington Navel: naranjas grandes, redondas o alargadas, sin semillas. Es una de las naranjas de mayor presencia durante el año, ya que se las puede encontrar desde noviembre hasta mayo.
  • Cadenera: variedad poco cultivada, con frutos medianos a grandes, muy jugosa y sin semillas. La recolección comienza en noviembre y es una de las variedades más antiguas, ya que es el resultado de una mutación detectada en España en 1870.

Variedades de mandarinas: octubre

  • Marisol: frutas de buen tamaño, fáciles de pelar, de corteza aromática y jugo ligeramente ácido.
  • Oronules: son esas mandarinas ligeramente achatadas, la cáscara se desprende fácilmente, son una de las mejores mandarinas que se pueden conseguir. Su temporada se extiende hasta noviembre.
  • Loretina: una mandarina pequeña, jugosa, ovalada, su tonalidad es rojiza. La pulpa es tierna y la encontramos en octubre y noviembre.
  • Clemenpons: más grande que la clemenules, a la que se adelanta en el calendario: podemos adquirirlas en octubre y noviembre.
  • Orogrande: De la misma familia de la clemenules, grande y achatada, la cáscara se desprende fácilmente y es de sabor dulce. La podemos encontrar desde octubre hasta enero.
  • Clemenules: la reina de las mandarinas, dulce, jugosa y fácil de pelar. Se la reconoce fácilmente por su tamaño grande y forma achatada. Se encuentra en las tiendas de naranjas por Internet entre octubre y enero.
  • Clemenrubí: inaugura la temporada con su intenso color, pulpa tierna y jugosa y abundante jugo. Se originaron por mutación espontánea en Valencia, en 1994. Es un cultivo protegido por lo que se necesita licencia para su producción y comercialización.

Naranjas orgánicas y alimentación saludable

¿Has notado el aspecto y tamaño de las frutas y verduras en los supermercados? Brillantes y enormes, son una verdadera tentación pero… el uso de fertilizantes, químicos y pesticidas, sumado a las prácticas agrícolas nocivas para nuestro suelo como el monocultivo, disminuyen el valor nutricional de los alimentos, sacrificando sabor y salud. Los consumidores podemos ayudar, eligiendo productos orgánicos, como las naranjas y mandarinas que se compran por Internet, y otras acciones que te invitamos a conocer.

¿Cómo apoyar la agricultura orgánica?
Es importante tener en cuenta que durante el siglo XX se produjo un gran cambio en las prácticas agrícolas, al introducirse los productos químicos sintéticos. La falta de legislación y el afán de lucro han convertido nuestro suelo en ruinas, despojándolo de sus nutrientes y eliminando la flora y fauna microbianas que ayudan a la formación del humus. Los usuarios y consumidores, que en realidad somos más que los productores agrícolas, sólo que estamos más dispersos, podemos hacer mucho a favor del planeta; sólo se necesita entender bien el problema y actuar con decisión. Por ejemplo, una de las cosas que podemos hacer es elegir productos ecológicos y sostenibles, y también productos no modificados genéticamente; en la actualidad, estos alimentos llevan el rotulado correspondiente y sólo te llevará unos minutos leer la etiqueta. También podemos exigir a los gobiernos que ofrecezcan incentivos fiscales a las empresas que produzcan con métodos orgánicos.

Alimentos naturales y alimentos industriales
La vida moderna nos exige muchas veces alimentarnos en forma poco saludable: comida rápida y poco variada, menúes con muchas calorías y pocas vitaminas y nutrientes… Para combatir el sedentarismo y el exceso de peso, en vez de caminar tranquilamente nuestros treinta minutos diarios, concurrimos a costosos gimnasios y consumimos suplementos dietarios y nutricionales que generalmente están impregnados de saborizantes, conservantes y colorantes. En el cultivo de naranjas es muy común la utilización de productos químicos, para abrillantar e intensificar el color, otorgar aspecto húmedo, y sobre todo para que las naranjas soporten largos viajes hasta los centros de consumo y extensas temporadas en los refrigeradores.

Cómo alimentarnos en forma saludable
Hay una regla muy sencilla para estar seguros de que nos estamos alimentando en forma saludable: es la regla de 5/5: quiere decir, cinco porciones diarias de frutas y verduras, de cinco colores diferentes. La alimentación poco saludable afecta a cientos de millones de personas, provocando todo tipo de enfermedades, y los científicos están llegando a la conclusión de que, para resolver una parte importante de los problemas nutricionales, se debe avanzar hacia una agricultura mundial que pueda satisfacer las necesidades humanas en forma productiva y sostenible. Por eso, además de variada, nuestra dieta de frutas y verduras debe ser sana y orgánica, lo cual es muy fácil hoy en día ya que existen innumerables agricultores que ofrecen naranjas, mandarinas y otras frutas y verduras a través de Internet.

El zodíaco, las naranjas, la magia y los sueños

¿Sabías que en el mundo de los sueños el color amarillo es poco favorable, y sin embargo soñar con naranjas es una muy buena señal? En realidad, las naranjas son grandes protagonistas, no solamente del mundo de los sueños, sino también del horóscopo, pues hay signos que prefieren las naranjas más que otros, y también de la magia. ¿Estás lista para viajar a este mundo de fantasía? ¡Acompáñanos!

Sueños con naranjas

Significado de las naranjas en los sueños

  • Un naranjo sano cargado de fruta: significa buena salud y prosperidad
  • Comer naranjas: enfermedad de amigos o parientes, insatisfacción laboral
  • Comer naranjas maduras: enfermedad
  • Ver naranjas maduras: dinero, riqueza, prosperidad, satisfacción consigo mismo y su trabajo
  • Un árbol de naranjas: simboliza un hombre de mucha utilidad, salud, prosperidad, éxitos.
  • Un árbol de naranjas en flor: presagio positivo de amor. Si las flores están marchitas: un amor perdido o ausente.
  • Zumo de naranjas: energía y vitalidad.
  • Servir o desechar jugo de naranja: necesidad de socializar.
  • Alguien que come nuestras naranjas: insatisfacción laboral o empresarial, enfermedades, pérdidas sentimentales.
  • Comer naranjas amargas: tropiezos, fracasos, enfermedades, negocios desafortunados.
  • Comer naranjas después de observarlas: satisfacción, realización.

 

Las naranjas y el zodíaco

  • Aries: Los arianos son muy enérgicos y necesitan una dieta rica en verduras y frutas como manzanas, peras y naranjas. Te sugerimos un delicioso asado de ternera a la naranja.
  • Leo: es el signo de fuego y el dorado y naranja son sus colores por excelencia. Este signo es regido por el corazón, por eso deben incorporar a su dieta frutas como uvas, ciruelas, dátiles, naranjas y otros ricos en vitamina C. Sofisticado y elegante, su plato preferido es el pato a la naranja.
  • Cáncer: Su planeta es la luna; sus puntos débiles el estómago, el hígado y el páncreas. Conquístalo con unos medallones de lomito a la naranja.
  • Capricornio: su plato preferido es el filete de pescado a la veloute de naranja con langostinos, una exquisitez digna de los paladares más exigentes.
  • Tauro: regido por el planeta Venus, tiene un paladar exquisito aunque con tendencia a la obesidad y el sobrepeso, así como los padecimientos de la garganta, por eso son muy recomendables para los nativos de este signo las naranjas, muy ricas en vitamina C.

Sortilegios con naranjas
Para conquistar un amor: tomar una naranja, cortarla por la mitad; escribir en un papel tus ilusiones sobre la persona que amas, rociar el papel con canela y miel, doblarlo, poerlo entre las mitades de naranja, unir éstas, envolverlas con un papel metalizado y colocarla sobre un plato de color blanco. Encender una vela durante 7 días; al cabo de éstos, enterrar la naranja. Este sortilegio hace efecto en tres días.
para unir enamorados: tomar una naranja, cortarla por la mitad pero sin llegar a separar las partes; con un marcador rojo escribir las iniciales de los nombres de los enamorados, una en cada mitad. Esparcir pétalos de rosas rojas sobre las mitades de naranja. Dejarlos tres días en un lugar fresco. Al tercer día, los enamorados se declararán su amor.

Foto: vía Morguefile

Novedades en el mundo de la naranja

A continuación, un boletín informativo con las últimas novedades del mundo de la naranja: descubrimientos, técnicas y nuevos productos. ¿Quieres estar completamente al día? ¡Sigue leyendo!

Naranjas como joyas
Directamente de Valencia a Tokio, las naranjas llegan a Japón para ser exhibidas como joyas en lujosas tiendas de productos exclusivos, junto a confituras y jugos. Las naranjas son consideradas en Japón un producto raro y exótico, y se ofrecen en los centros comerciales a precios exorbitantes, junto con otras preciosas variedades como las uvas rojas de Ishikawa y las famosas sandías cúbicas. Las exponen en cajas de madera adornadas con cintas y cuidadosamente protegidas en bolsitas refrigeradas o envueltas en papel de cebolla, acompañadas por fichas técnicas que informan en detalle la procedencia y la forma de cultivo.

De Perú a China sin escalas
China, considerada la cuna de la naranja, ahora está importando cítricos de Perú; de hecho, a fines de agosto de 2012 llegó el primer cargamento de naranjas y mandarinas procedentes de Perú. En realidad estas frutas están dirigidas a consumidores exclusivos y amantes de lo exótico ya que, aunque China es el cuarto productor mundial de naranjas y mandarinas, las frutas importadas llegan en contratemporada agregando el valor de un producto raro y delicioso. Otras exportaciones de fruta peruana a China son las uvas y mangos.

Nuevos perfumes con naranjas
Otra exclusividad en base a aceites esenciales de naranjas es un nuevo aceite para el cuerpo que evoca el perfume y el color de un bosque de naranjos. Combina aceites de argán, almendras dulces, camelia, macadamia, onagra y sésamo con aromas de cítricos y jazmín y tiene propiedades suavizantes e hidratantes.

Naranjas de Caluma, el efecto del tiempo
Esta localidad ecuatoriana es muy famosa por sus naranjas, pero pocos saben que los árboles que las producen tienen… ¡más de ochenta años! Estas antiguas plantaciones se ubican en Bolívar, en la región subtropical, donde Caluma es considerada la capital de los cítricos de Ecuador. Sin embargo, los productores están notando que el efecto del tiempo disminuye el rendimiento de los nobles naranjos.

Naranjas de oro
Se realiza la 48º edición del Festival Internacional de Cine “Naranja de Oro” de Antalya, Turquía. Es organizado por la ciudad de Antalya y la Asociación de Cultura y Arte de Antalya (AKSAV) y competirán alrededor de 50 películas; es te año, el tema del festival es :“Y la Mujer Tocó el Mundo”. El jurado está compuesto por prestigiosos directores, actores y críticos de cine. Otra “naranja de oro” es el premio del Festival Internacional de Circo, en el que participan artistas de todo el mundo como malabaristas, funambulistas, trapecistas, artistas ecuestres y domadores de elefantes.

Foto: vía Morguefile

Foto: vía Colegio Caluma