Cómo son los compradores de naranjas por Internet

En los últimos tiempos, la comercialización de alimentos por Internet se ha convertido en un verdadero éxito: los avances tecnológicos permiten que hasta los más pequeños productores puedan ofrecer sus servicios casi en igualdad de condiciones que los grandes y los consumidores cuentan con más y mejor información. ¿Quieres saber quiénes son los compradores de naranjas por Internet? ¡Sigue leyendo!

Los cuatro patrones de clientes
Según los estudios más especializados, los compradores naranjas y otros alimentos por Internet pueden seguir cuatro patrones, segmentos o tipos de clientes:

  • Consumidores familiares
  • Consumidores funcionales
  • Consumidores ecológicos
  • Consumidores “gourmet”.

Cada uno de éstos tiene un diferente tipo de comportamiento; cada grupo abarca un segmento de diferentes edades, poder adquisitivo y experiencia de compras en Internet. Además, obtienen la información de diversas formas: comentarios de amigos o familiares, búsqueda en Internet por su propia iniciativa, anuncios publicitarios… Cada cliente organiza su propia “base de datos” asociando conocimiento e ideas hasta llegar a la decisión de compra.

La motivación de los compradores
Si te dedicas a la venta de naranjas por Internet, es interesante realizar algún tipo de encuesta entre los visitantes de tu sitio web; una estrategia de marketing que puede dar buenos resultados, no solamente desde el punto de vista de la información que obtendrás sino también para aumentar tus ventas ofreciendo, por ejemplo, un bono de descuento a todos aquellos que completen la encuesta. Conociendo sus motivaciones, podrás deducir qué tipo de cliente tienes y apuntar mejor a ese segmento. Las motivaciones más comunes son:

  • Consumidores familiares: precio y salud, con el objetivo de comer sano manteniendo el presupuesto; compra pensando en toda la familia. Son los clientes habituales de los grandes supermercados. Se preocupan por los problemas alimentarios como intolerancia o alergias, y la alimentación de los niños.
  • Consumidores funcionales: comodidad y rapidez; su objetivo es alimentarse bien sin perder tiempo en revisar góndolas y buscar precios. Ritmo de vida acelerado, múltiples ocupaciones e intereses, buscan alimentos que no demanden demasiado tiempo de preparación. Son clientes fieles si encuentran realmente lo que buscan.
  • Consumidores ecológicos: buscan alimentos naturales, sin conservantes, se preocupan por el etiquetado, prefieren los alimentos que llegan en forma directa.
  • Consumidores “gourmet”: su principal motivación es la calidad, y esperan sentirse satisfechos con el producto. Son activos internautas, de poder adquisitivo medio a alto, prefieren productos como aceite de oliva, chocolates, frutos de mar, infusiones, cafés, embutidos, frutas y verduras.

Los valores de los compradores por Internet
Según los estudios, el patrón de consumo con mayor crecimiento en Internet es el de los consumidores gourmet; sin embargo, en los últimos años todos los perfiles han aumentado su participación en esta modalidad de compra.  También se han determinado los aspectos más valorados por los clientes internautas, o mejor dicho, sus expectativas respecto de los sitios web en los que efectúan sus compras.  ¡Chequea esta lista!

  • Compromiso con el cliente
  • Funcionalidad e interactividad del sitio web
  • Información
  • Facilidad para la compra en línea

Foto: vía Morguefile

Foto: vía Infoagro.com

Celebra Pascuas y Pesaj con naranjas

Dos grandes comunidades religiosas disfrutan casi simultáneamente, de sendas celebraciones en estos días: los católicos recuerdan la muerte y resurrección de Jesucristo con sus Pascuas, y los judíos rememoran la liberación del pueblo hebrero con su Pesaj.  La naranja es la gran protagonista de la gastronomía festiva.

Cocina judía: kijalaj (bizcochitos de naranja)
Esta fácil receta puede estar lista en menos de una hora y rinde dos docenas de deliciosos bizcochitos.


Ingredientes:

  • 150 gr de harina leudante
  • 400 gr de harina común
  • 200 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 cc de aceite de girasol
  • 1 naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación
Mezclar enérgicamente el azúcar, los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.  Por otra parte, mezclar las harinas y unir a la preparación anterior con el jugo de la naranja.  Volcar la preparación sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa firme pero tierna.  Dejar reposar15 minutos.  Estirar con palote enharinado hasta obtener una masa bien fina, cortar tiras anchas, colocarlas en una placa apenas untada con aceite y sobre ésta misma, cortarlas en triángulos.   Tiempo de horno: 20 a 25 minutos.

Galletitas de Pascua
Divertidas galletitas para los niños, muy fáciles de hacer.


Ingredientes (para 48 galletitas)

  • 250 gr. de azúcar
  • 150 gr. de manteca
  • 2 huevos
  • 450 gr. de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 1/2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación
Sacar la manteca del refrigerador hasta que tome temperatura ambiente y cortarla en cubos pequeños.
Precalentar el horno a 190°C
Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno, batir hasta obtener una pasta lisa.  Añadir la harina y el polvo para hornear, integrar, incorporar el jugo y ralladura de naranjas.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada hasta que tenga unos 5 mm de espesor; cortar con cortapastas de formas festivas alusivas (conejitos, huevos de pascua, gallinitas).  Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas.  Glasear a gusto.

Foto: vía Morguefile

Cómo vender mejor tus naranjas por Internet

Cada vez es más común que los productores de naranjas y mandarinas ofrezcan sus productos a través de Internet. Comprar naranjas por Internet, así como mandarinas, limones y hortalizas, es una forma divertida y económica de acceder a alimentos frescos y de primera calidad. Sin embargo, según las estadísticas, alrededor del 78% de los clientes no completa el proceso de compra. ¿Es tu caso? Aprende más acerca de Internet y las redes sociales.

Cómo relacionar el sitio en Internet con las redes sociales
En la actualidad, las empresas que venden productos por Internet cuentan con un invalorable aliado: las redes sociales. Cada vez más, desde emprendedores individuales hasta gigantes de la economía utilizan las redes sociales para establecer una relación nueva y personalizada con sus clientes. Así, las redes sociales se convierten en canales informales de comunicación que descubren el lado humano de las empresas, mejorar su imagen y despertar emociones. La comunicación en las redes sociales es sencilla y auténtica pero debes inducir al cliente a contactarse a través de las redes sociales mediante mensajes como “Síguenos en…” o “Contacta con nosotros vía…”. Es importante establecer algún tipo de “feedback” con el cliente, como ofrecer una recompensa por utilizar las redes sociales y responder sus consultas y comentarios.

Estructura clave del sitio en Internet
Un sitio web de venta de naranjas por Internet no debería limitarse a mostrar en la portada la oferta del día. ¡Tal vez vender naranjas por Internet sólo es una excelente excusa para comunicarse con los clientes! Para que ellos obtengan una experiencia de compra satisfactoria, puedes ofrecer secciones como:

  • Inicio: con poco texto, buenos gráficos, fácil de navegar;
  • Formulario: para registrarse y recibir novedades (por ejemplo, información valiosa acerca de las variedades de temporada y ofertas);
  • Biografía: quién eres, cómo llegaste a convertirte en productor de naranjas, cuáles son tus sueños, tus ideales y tus esperanzas;
  • Producto: las distintas posibilidades que se ofrecen al cliente respecto de formas de pago, entrega del producto, presentación;
  • Contenidos: artículos interesantes, videos, fotografías y lo que tu imaginación te dicte acerca de las naranjas;
  • Eventos: visitas guiadas a tu huerto de naranjas, degustaciones o presentaciones de productos;
  • Testimonios: opiniones de clientes, notas sobre tu empresa publicadas en Internet o periódicos locales;
  • Reconocimientos: premios o distinciones obtenidas.
  • Comunidad: tu participación en la comunidad, cooperación con instituciones de bien público, campañas solidarias;
  • Ventas: es la página comercial por excelencia; debe contar con un catálogo de productos con fotografías y descripciones y un sistema de compras o carrito propio; además, debe aclarar los plazos y costos de la entrega a domicilio, una dirección postal y una declaración de protección de la privacidad de los datos personales de los clientes.

Antiguas medicinas con naranjas

Continuando con la relación entre las naranjas y la medicina, antiguos libros revelan insospechados usos de la naranja. Son recetas sencillas y fáciles de preparar , aunque, como siempre, ante cualquier problema de salud recomendamos visitar a tu médico.

 

 

Jarabes de cortezas de naranja

Se puede preparar un antiespasmódico, es decir, un medicamento que sirve para relajar los músculos y reducir algunos dolores de tipo muscular. Para preparar este jarabe necesitas 85 gramos de cortezas de naranja frescas, aproximadamente medio litro de agua y cantidad necesaria de azúcar. Para prepararlo debes verter el agua hirviendo sobre las cortezas de naranja y dejar reposar 24 hs. Después debes colar la preparación y disolver en éste el doble de su peso en azúcar a calor lento, preferentemente baño María. Se puede tomar de una a tres cucharadas de té por día. También con cáscaras de naranja, pero esta vez secas y de naranjas amargas, puedes elaborar un jarabe de poder tonificante. Necesitas 85 gr. de cáscaras de naranja amarga secas, 650 cm3 de agua, y aproximadamente 1 Kg. De azúcar. El método de preparación es casi el mismo: verter el agua hirviendo sobre las cáscaras, dejar reposar 24 hs., filtrar, añadir el doble de su peso en azúcar y dejar disolver a fuego lento o mejor baño María hasta que tome consistencia de jarabe. Se puede tomar de 1 a 2 cucharaditas de té por día.

Descubriendo el espíritu de la naranja
Esta antiquísima receta tiene propiedades estimulantes, y con el nombre de “espíritu” se conocían los extractos o esencias de diversas hierbas medicinales, también conocidos como alcoholatos simples. El alcoholato de naranjas se prepara con 450 gramos de corteza fresca de naranjas sin la piel blanca interior y aproximadamente 2,75 litros de alcohol de 31°. Debes dejar macerar durante 48 hs las cáscaras en el alcohol y luego destilar a baño María hasta la completa evaporación del alcohol. Se puede ingerir entre 1,5 y 3 gramos por día.

Jarabe de azahares
No podía estar ausente la flor del naranjo, nuestra apreciada flor de azahar. Con un destilado de flores se puede preparar un jarabe de propiedades antiespasmódicas. La receta consiste en aproximadamente 500 gr. de agua destilada de flor de naranjo y 1 Kg. De azúcar blanco. Se disuelve el azúcar en el agua fría y se filtra mediante filtros de papel. La dosis es de 15 gr. y se puede administrar entre 1 y 4 dosis por día.

Tintura de naranjas
Otro medicamento del tiempo de ¡las abuelas de las abuelas! Antiguamente se llamaba “tintura corroborante de Whit” y tiene propiedades tónicas. Se prepara con: 113 gr. de corteza de naranjas sin la piel blanca interior, 50 gr. de quina (corteza de chinchona ) y 25 gr. de raíz de genciana. Dividir los ingredientes en trozos bien pequeños y dejar macerar 24 hs en 600 gr. de alcohol; luego se filtra y ya está lista para usar. Puede tomarse en gotas, diluída en agua, jugo o infusiones.

Foto: vía 123 rf, 123rf